Semelog : révolutionner le réemploi des contenants alimentaires grâce à une usine robotisée unique au monde
Semelog : révolutionner le réemploi des contenants alimentaires grâce à une usine robotisée unique au monde
Equans Digital industrialise le réemploi alimentaire à grande échelle grâce à la robotique, l'automatisation et la traçabilité
Semelog a imaginé la première usine robotisée dédiée au lavage et au réemploi de contenants alimentaires en inox pour la restauration collective. Pour relever ce défi industriel inédit, Equans Digital a déployé une combinaison de robotique avancée, de vision industrielle, d'intelligence artificielle et de systèmes de traçabilité permettant de piloter l'ensemble de la chaîne de réemploi. Résultat : une capacité de traitement pouvant atteindre 40 000 contenants par jour, contribuant à servir jusqu'à 160 000 repas quotidiens tout en évitant chaque année plusieurs centaines de tonnes de déchets plastiques.
Semelog : Un projet pionnier au service de la restauration collective durable
Face aux obligations réglementaires introduites par la loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable (EGalim) et la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) visant à supprimer progressivement les emballages plastiques à usage unique dans la restauration scolaire, Semelog a imaginé un modèle industriel inédit permettant de généraliser le réemploi des contenants alimentaires en inox. Implantée à Villeneuve-la-Garenne (commune située dans les Hauts-de-Seine en région Ile-de-France) cette usine robotisée constitue aujourd'hui une infrastructure unique capable d'accompagner jusqu'à 160 000 repas par jour tout en répondant aux exigences sanitaires, logistiques et environnementales de la restauration collective.
Les défis du projet Robotique & Automation à la Semelog
Créer la première usine robotisée dédiée au lavage et au réemploi de contenants alimentaires à grande échelle représentait un défi industriel inédit. Au-delà de la performance technique, Semelog devait concevoir un modèle capable de concilier exigences réglementaires, qualité sanitaire, traçabilité, automatisation des opérations et viabilité économique. L'ambition était de bâtir une infrastructure industrielle fiable et durable permettant d'accompagner massivement la transition de la restauration collective vers le réemploi tout en garantissant des niveaux élevés de productivité et de qualité de service.
L'interdiction progressive du plastique à usage unique impose aux acteurs de la restauration collective d'adopter de nouveaux modèles opérationnels. Semelog devait proposer une solution permettant aux collectivités de se conformer aux nouvelles exigences environnementales tout en garantissant la continuité de service, la maîtrise des coûts et la qualité des prestations.
Pour être économiquement et opérationnellement viable, le modèle devait être capable de gérer plusieurs centaines de milliers de repas tout en maintenant des cadences industrielles élevées. L'enjeu consistait à concevoir une infrastructure capable de traiter jusqu'à 130 000 contenants réemployables par jour sans compromettre la qualité ni la disponibilité des équipements.
Chaque contenant remis en circulation devait respecter les normes sanitaires les plus exigeantes. Le projet nécessitait donc la mise en place d'un processus automatisé de lavage, de désinfection, de séchage et de contrôle qualité capable d'assurer une conformité constante tout au long de la chaîne de traitement.
Le succès du réemploi repose sur une parfaite maîtrise des flux. Semelog devait être capable de suivre individuellement chaque contenant tout au long de son cycle de vie, depuis son utilisation jusqu'à son retour en circulation. Cette exigence impliquait l'intégration de systèmes avancés de traçabilité, de gestion de données et de contrôle automatisé.
La performance attendue du site nécessitait le déploiement d'une automatisation poussée combinant robotique industrielle, systèmes de vision et algorithmes de contrôle qualité. L'objectif était de fiabiliser l'ensemble des opérations tout en limitant les manipulations manuelles et en garantissant une qualité constante des contenants traités.
Au-delà de la performance industrielle, Semelog devait démontrer qu'un modèle fondé sur le réemploi pouvait générer des bénéfices concrets pour les territoires. Réduction massive des déchets plastiques, création d'emplois locaux, insertion professionnelle, optimisation des ressources et développement d'une économie circulaire : l'usine devait constituer une réponse globale aux enjeux de la restauration collective de demain.
Pourquoi choisir Equans Digital pour vos projets de robotisation industrielle ?
Grâce à son expertise en Robotique & Automation, Vision Industrielle, Data et Digitalisation industrielle, Equans Digital accompagne les industriels et acteurs publics dans la conception de systèmes automatisés complexes intégrant robotique, traçabilité, qualité et performance opérationnelle. Le projet Semelog illustre cette capacité à transformer un concept innovant en une infrastructure industrielle pleinement opérationnelle.
La solution déployée par Equans Digital
Pour répondre aux ambitions de Semelog, Equans Digital a mobilisé ses expertises en robotique industrielle, automatisation, vision industrielle, intelligence artificielle et traçabilité afin de concevoir et intégrer une chaîne industrielle complète dédiée au lavage et au réemploi des contenants alimentaires. L'objectif était de garantir des cadences élevées, une qualité sanitaire irréprochable et une traçabilité unitaire tout au long du cycle de vie des contenants. Cette approche a permis à Semelog de disposer d'une infrastructure industrielle unique, capable de soutenir le déploiement du réemploi à grande échelle dans la restauration collective.
Equans Digital a participé à la conception et à l'intégration des équipements d'automatisation nécessaires au fonctionnement de l'usine, dont 9 tunnels de lavage haute performance et 22 robots industriels opérant en continu pour assurer le traitement des contenants réemployables. Cette architecture permet d'atteindre des cadences industrielles compatibles avec les besoins de la restauration collective tout en garantissant la fiabilité du processus de lavage.
Afin de sécuriser l'ensemble de la boucle du réemploi, Equans Digital a contribué au déploiement d'un système de traçabilité permettant de suivre individuellement chaque contenant. Grâce à l'utilisation de QR codes et à l'intégration des données au sein des différents processus industriels et logistiques, Semelog bénéficie d'une visibilité complète sur les flux de matériels et les opérations réalisées.
Les équipes ont également intégré des systèmes de vision industrielle et d'intelligence artificielle permettant d'automatiser les contrôles qualité. Chaque contenant peut ainsi être inspecté afin de vérifier sa propreté, son intégrité et sa conformité avant sa remise en circulation, garantissant un niveau élevé de sécurité sanitaire et de fiabilité opérationnelle.
Au-delà du lavage, le projet intègre l'automatisation et le pilotage des flux logistiques associés au stockage, à la manutention et à la redistribution des contenants. Cette organisation industrielle permet d'assurer une continuité de service tout en optimisant les performances opérationnelles et la disponibilité des équipements.
Tout au long du projet, Equans Digital a accompagné Semelog dans l'ingénierie, l'intégration et la mise en œuvre des solutions technologiques, contribuant à transformer une ambition environnementale forte en un modèle industriel opérationnel, performant et durable.
Les résultats obtenus par Semelog : un modèle industriel inédit qui transforme durablement la restauration collective
Grâce à l'expertise d'Equans Digital en robotique, automatisation et traçabilité industrielle, Semelog dispose aujourd'hui d'une infrastructure unique capable de répondre aux exigences du réemploi à grande échelle. Au-delà des performances opérationnelles, le projet démontre qu'il est possible de concilier innovation industrielle, excellence sanitaire et engagement environnemental au sein d'un même modèle économique.
La robotisation des opérations de lavage, de contrôle et de manutention permet à Semelog de traiter de très grands volumes tout en garantissant la qualité, la reproductibilité et la fiabilité du processus. L'usine est désormais en mesure de soutenir les besoins quotidiens des cuisines centrales et des collectivités engagées dans la transition vers des contenants réemployables.
Grâce aux systèmes de traçabilité intégrés, chaque contenant peut être suivi tout au long de son cycle de vie. Cette visibilité renforce la maîtrise des flux, simplifie les opérations logistiques et garantit un niveau élevé de contrôle qualité et de sécurité sanitaire.
En remplaçant les contenants à usage unique par une boucle industrielle de réemploi, Semelog contribue activement à la réduction des déchets plastiques et à la transition écologique de la restauration collective. Le projet démontre qu'une approche industrielle innovante peut générer un impact environnemental mesurable tout en restant performante et économiquement viable.
Pensée pour répondre aux besoins des collectivités, l'usine permet aujourd'hui d'accompagner un nombre croissant d'acteurs publics et privés dans leur démarche de réemploi. Ce modèle mutualisé facilite l'adoption de nouvelles pratiques tout en garantissant un haut niveau de service et de performance opérationnelle.
La réalisation de cette usine robotisée illustre la capacité d'Equans Digital à transformer des enjeux réglementaires et environnementaux en solutions industrielles concrètes. En combinant robotique, automatisation, vision industrielle, intelligence artificielle et traçabilité, le projet Semelog ouvre la voie à une nouvelle génération de sites industriels dédiés à l'économie circulaire.
Transformer une ambition environnementale en réalité grâce à la robotique industrielle
Le point de vue de Semelog
« Ce challenge industriel, il n'aurait pas pu être possible sans les équipes d'Equans Digital. Ces équipes nous ont fait part de leur savoir faire, de leurs retours d'expérience et surtout de leur force de proposition. »
Gilbert BRANCHET, Directeur général - Semelog
Semelog : Une usine robotisée unique au monde en quelques chiffres
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